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Krautsalat 
griechische Art
| ¼ – ½ |
Weißkohl |
in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben |
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1 -2 |
Zwiebeln |
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etwas |
Honig oder Rohrzucker |
zugeben und alles gut vermischen; Mit einem Teller oder ähnlichem beschweren und mindestens 24 h abgedeckt ziehen lassen |
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Olivenöl |
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Obstessig |
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1 geh. TL |
Salz |
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etwas |
Pfeffer |
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etwas |
Wasser |
Anmerkung: Schmeckt auch vorzüglich anstelle des Weißkohl, mit Rotkohl zubereitet!
Guten Appetit wünschen,
Marlis und Lothar,
Casa AlSilram
Hinweis:
Biologische Vollwertkost mit möglichst wenig tierischem Eiweiß verbindet persönliche Gesundheitsvorsorge mit weit reichenden ökologischen und sozialen Aspekten. Damit bietet sie sich als zukunftsorientierte Esskultur an.
Achten Sie beim Einkauf auf frische, möglichst regionale Bioware, Ihrer Gesundheit und unserer aller Umwelt zuliebe!
BIO? - logisch!